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做餐饮开麻辣烫店选择加盟和私人学习技术哪个

时间:2019-07-31 18:58 |  来源:小张哥麻辣烫 | 
做餐饮开麻辣烫店选择加盟和私人学习技术哪个好

随着互联网经济迅速发展,对各个行业冲击都很大,传统行业也受到很大影响,比如说服装行业,淘宝,天猫,京东,拼多多等电商平台的崛起。实体店就很难生存,除了一些商业综合体,高档百货,其他的个体都难做,逐渐倒闭,因此很多人想创业都没有方向。

可是天无绝人之路,有一行无论你如何发展都不会淘汰实体店,那就是餐饮行业,民以食为天,每天睁眼就要吃饭。

但是餐饮小吃类别众多,选择什么项目好呢?

当然麻辣烫是一个很好的选择,因为麻辣烫不需要厨子,操作简单,就连从来没有进过厨房的人都可以做好。重点是麻辣烫受众人群广,老人小孩都喜欢,尤其是年轻的女生特别喜欢。

那么问题来了,很多人都没有做过麻辣烫不知道怎么样去选择学习麻辣烫技术。我从事连锁行业6年了,如果想开麻辣烫店,有一下几种途径:

第一种就是花少钱学习所谓的底料技术;

现在市面上很多都是教底料技术的,太多太多了,而且费用很少很少。很多人都为了贪便宜,以为自己赚了就去学习。我想说几乎没有人学完之后回去能把店开好的,因为我做麻辣烫6年了,见了太多这样去学习技术然后来这边加盟说,教的和自己做的更不不一样,而且回来开店自己什么也做不好,店面经营都不会,骨汤也熬不好,遇到问题回头去请教,师傅都不理的,因为钱收的少,我们就学了一个只做底料的流程,连口味都学习不好。重点是连骨汤都不会熬,我想说这样回去怎么开店,这样回去会有生意吗?

就有很多这样的人然后来我这边从新学习,系统学习之后,师傅又过去带店,生意立马就得到了很大的改善,生意好,当然我们高兴,可以花了不少冤枉钱,和时间精力,所以啊,想做麻辣烫不管怎么样前期一定要选择好,不要为了贪图便宜反而失去更多,并不是每个人都有那么的钱经得起亏损的。

第二种就是快招的公司;

他们没有实体店,只有样板间,然后学习三天,就回去准备开店了,这是在搞笑吗?自己的直营店都没有,你们就敢去学习,我可以理解为,如果口味真的好自己开直营店生意肯定就会非常好,这样才可以教别人,找项目的人一定要注意啊,他们自己都做不好,你凭什么敢去合作。多余的话我就不多说了,自己去领悟。

第三种就是只有直营店;

我们自己就有五家直营店,做麻辣烫六年了,而且都是不同类型的店,每个店生意都很好。我们只有直接做好了,才可以去帮助别人去做,才能把自己的口味和经验交给合作伙伴,他们后期遇到任何问题我们都可以帮助去解决,我相信我们六年五家店遇到的问题,肯定会在你自己开店是遇到的问题之中,这样我们去解决或者在你遇到之前就帮助你规避掉。

选择我们就是选择一种保障,我们都是农民家庭出生,只有靠自己,现在我们做的很好了,就想帮助更多想通过自己能够去做的创业方式,来改变自己的生活。我们一定要为每一位创业者走向成功。
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