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自制麻辣烫的做法

时间:2016-02-25 09:29 |  来源:小张哥麻辣烫 | 

  是不是有很多(duo)人想要在家自己做麻辣烫食(shi)用呢(ni)?挑选自己喜爱的食(shi)材,我们(men)就开(kai)始(shi)制(zhi)作(zuo)吧!

  1.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片。
 

  2.麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量。
 

  3.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。
 

  4.热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化。
 

  5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。
 

  6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
 

  7.把砂锅的火开大,把炒锅的辣油汤倒入砂锅中,下入所有的香料。
 

  这样麻辣烫的汤底就制(zhi)作完成啦!

  再下入(ru)爱吃(chi)的(de)(de)菜(cai)品,赶快吃(chi)起(qi)来吧!但(dan)是自制麻(ma)辣烫费时(shi)费力(li),经(jing)常食用的(de)(de)话(hua),建议大家去健康安全的(de)(de)小张哥麻(ma)辣烫品尝菜(cai)品哦(e)!食材(cai)更健康,新鲜大骨熬汤,加(jia)盟(meng)小张哥麻(ma)辣烫,赚钱(qian)更轻(qing)松。

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